Toepassing van titaandioxide in voedingsmiddelen.
Apr 24, 2023
De Amerikaanse Food and Drug Administration bepaalt dat titaniumdioxide als wit pigment in alle voedingsmiddelen mag worden gebruikt en dat de maximale dosering 1 g/kg sec bedraagt. 73.575 titaandioxide.
Titaandioxidepigmentadditief kan veilig worden gebruikt in gewone gekleurde voedingsmiddelen onder de volgende omstandigheden:
(1) De hoeveelheid titaniumdioxide mag niet meer bedragen dan 1 gewichtsprocent van het voedingsproduct.
(2) In overeenstemming met de speciale normen gepubliceerd in artikel 401 van het decreet kunnen gekleurde producten niet worden gebruikt tenzij er vergelijkbare normen bestaan die de toevoeging van pigmenten toestaan.
(3) Voor gekleurde voedingsproducten mag het titaandioxide-voedselpigmentadditief een geschikt verdunningsmiddel bevatten als veilig pigmentadditief, namelijk silica als dispersieadditief, waarvan het gehalte niet meer dan 2 procent mag bedragen.
Productaanpassing: ingeblikt fruit, gelei, gefrituurd voedsel, cacaoproducten, chocolade, chocoladeproducten, harde snoepjes, gepolijste snoepjes, kauwgomsnoepjes, gepofte producten, snoepjes en chocoladeproducten, glazuur, mayonaise, saladedressing, jam, harde drank, voedsel gel-konjac, enz.
