Kaliumsorbaat van voedingskwaliteit

Kaliumsorbaat van voedingskwaliteit - 2.4-ethaandieenkalium. Het heeft een goed antibacterieel effect, minder giftig en bijwerkingen, en het is niet gemakkelijk om de oorspronkelijke kleur, het aroma, de smaak en de voedingselementen van voedsel te beschadigen.

Aanvraag sturen

Beschrijving

1. Beschrijving

Kaliumsorbaat, ook bekend als 2,4-hexadienoaat, is het kaliumzout van sorbinezuur met de molecuulformule C6H7O2K. Dit zijn witte tot lichtgele schilfers, zoals kristallen, kristallijne deeltjes of kristallijn poeder, geurloos of licht stinkend, nemen gemakkelijk vocht op en veranderen van kleur bij langdurige blootstelling aan lucht. Gemakkelijk oplosbaar in water, oplosbaar in propyleenglycol en ethanol. Het wordt vaak gebruikt als conserveermiddel. Het vernietigt veel enzymsystemen door te combineren met de sulfhydrylgroep van microbiële enzymsystemen. De toxiciteit ervan is veel lager dan die van andere conserveermiddelen en het wordt veel gebruikt.

2. Certificaat van echtheidKaliumsorbaat van voedingskwaliteit

Element	Standaard
Identificatie	Voldoe aan de norm
Verschijning	Wit korrelig
Analyse	99.0 ~ 101,0%
Vrij zuur (als sorbinezuur)	＜1%
Vrije alkali (als K2CO3)	＜1%
Zware metalen (zoals Pb)	Minder of gelijk10 ppm
Arseen (hoe)	Minder of gelijk3 ppm
Schade door uitdroging	Minder of gelijk1.0%
Nieuws	Minder of gelijk2 ppm
Kwik	Minder of gelijk1 ppm
Aldehyden	＜0.1%
Chloride (als CI)	Minder of gelijk0.1%

3.voordeel

Kaliumsorbaat van voedselkwaliteit wordt voornamelijk gebruikt om de microbiële groei in voedingsmiddelen te remmen.
In het dagelijks leven kan het worden gebruikt om schimmel op sojabonen, wijn, voedselazijn en gezouten groenten te voorkomen. Alleen al door er 0,1 procent aan toe te voegen, zul je merken dat ze beter smaken.
Wanneer u voedsel invriest en koud bewaart, vooral vis en garnalen, week het dan in een oplossing van kaliumsorbaat.(0.3%) gedurende 30 seconden behouden ze hun originele en individuele smaak.
Het toevoegen van kaliumsorbaat aan kunstmatige room en slaolie kan zuurheid en blaarvorming als gevolg van fermentatie voorkomen.
Als je kaliumsorbaat toevoegt aan gebak, koekjes en brood, smaken ze nog lekkerder!
Vlees waaraan kaliumsorbaat is toegevoegd, kan langer dan een week worden bewaard dan voorheen.

Kaliumsorbaat van voedingskwaliteitook gebruikt in cosmetica, medische producten en tabaksconserveermiddelen. Als onverzadigd zuur wordt het ook gebruikt in

harsen,specerijen- en rubberindustrie.

QQ20221031093902