Maltodextrine

1 Maltodextrine is een zetmeelhydrolysaat met een DE-waarde van 5-20
2 Goede oplosbaarheid en matige viscositeit
3 Goede mobiliteit, geurloos, bijna geen zoetheid

Aanvraag sturen

Beschrijving

Productvoordeel

Goede oplosbaarheid en matige viscositeit.
Goede mobiliteit, geurloos, bijna geen zoetheid
Toepassing: Voedingsindustrie

Productparameter

Paragraaf	Standaard	Resultaat
Verschijning	Het witte poeder met een gele schaduw heeft geen vaste vorm.	doorgang
Geur	Het heeft een speciaal aroma van dextrinemout en heeft geen uitzonderlijke geur.	doorgang
Smaak	Zoet of een beetje zoet, geen andere smaak	doorgang
Vocht%	Kleiner dan of gelijk aan 6.0	5.6
pH (in 50% waterige oplossing)	4.5-6.5	5.4
Totale proteïne	/100g	{{0}}}.0
Jodium reactie	Geen blauwe reactie	doorgang
Ongelijkwaardig,%	15-20	17
As met zwavel%	Kleiner dan of gelijk aan 0.6	0.2
Totaal vaste stoffen (oplosbaarheid%)	Groter dan of gelijk aan 99,5	99.8
Pathogene bacteriën	bestaat niet	doorgang
Zwaveldioxide	GGlt; 0,04 g/kg	doorgang
E-Coliformen, st. / 100g	Kleiner dan of gelijk aan 30	GGlt; dertig
Salmonella	bestaat niet	doorgang
Gist, eenheden/g	Kleiner dan of gelijk aan 150	doorgang
Vorm, st. / G	Kleiner dan of gelijk aan 150	doorgang
Arseen, mg/kg	Kleiner dan of gelijk aan 0.5	doorgang
Lood, mg/kg	Kleiner dan of gelijk aan 0.5	doorgang
Totale hoeveelheid per kopje, CFU/g	Kleiner dan of gelijk aan 3000	20
Cadmium, mg/kg	Kleiner dan of gelijk aan 0.1	doorgang
Kwik, mg/kg	Kleiner dan of gelijk aan 0.1	doorgang
Pakket	in zakken van 25 kg of kraftpapier
Opslag	Opslaan op een droge, koele en geventileerde plaats.
Conclusie:	Het product voldoet aan de vereisten van GB/T 20884-2007.